Le Blog 2016-10-24T22:27:06+00:00

Tartelettes aux mirabelles et à la farine de châtaigne

Mélanger la saveur prononcée de la châtaigne à l'acidité des mirabelles, c'était un peu culotté... Mais qu'est-ce qu'on s'est régalé ! Voilà un moment que je me demandais comment j'allais pouvoir cuisiner la farine de châtaigne, autrement qu'en façonnant du pain, c'est maintenant chose faite ! Voici donc de quoi préparer 4 tartelettes aux mirabelles, réalisées avec une pâte sablée [...]

By | 04 septembre 2017|Categories: Recettes|1 Comment

Tarte tatin d’aubergines et tomates séchées

En cette saison, je récupère plein d'aubergines. Je les fais cuire à la vapeur, j'ôte la peau et mixe la chair avec une gousse d'ail, de l'huile d'olive et du cumin. J'assaisonne et en un tour de main, j'obtiens un savoureux caviar, à étaler généreusement sur du pain ou à grignoter à l'apéro avec des crudités. Toutes les occasions sont [...]

By | 21 juillet 2017|Categories: Recettes|0 Comments

Cake à la vapeur banane-rhum raisins

Ce week-end, j'ai récupéré des fruits abîmés que l'on s'apprêtait à jeter dans le magasin bio dans lequel je travaille. Vous connaissez mon engagement contre le gaspillage alimentaire... Je n'ai pas pu m'en empêcher ! Alors, je suis repartie avec quelques mangues, que j'ai mixées en smoothie avec du lait d'amande, et un tout un régime de bananes. Une fois [...]

By | 19 juin 2017|Categories: Recettes|5 Comments

Smile Makers : sextoys sans phtalates

Lorsque l’on achète des produits intimes, on s’intéresse généralement à la taille des préservatifs, à la forme des sextoys ou au goût du lubrifiant… Fraise ou caramel ? On hésite un instant mais, à moins d’avoir une quelconque allergie, rares sont les fois où l’on se pose davantage de questions. Quid des ingrédients ou des matériaux avec lesquels on s’apprête [...]

By | 23 janvier 2017|Categories: Les trouvailles|1 Comment

Too Good To Go : le réflexe anti-gaspillage

Lorsque l’on est dans sa cuisine, éviter le gaspillage est un jeu d’enfant. On réduit le quignon de pain qui traîne en chapelure, on utilise les épluchures pour préparer des cakes, des tartes ou faire de bonnes soupes, on accommode les restes… S’il est aussi possible de limiter le phénomène à l’extérieur de chez soi, en demandant un « doggy bag » [...]

By | 22 novembre 2016|Categories: Les Z'indispensables|5 Comments

Trashed : la terre n’est pas (encore) une poubelle

Vous êtes-vous déjà demandé ce que devient votre poubelle une fois confiée aux éboueurs ? On s’imagine naïvement que trier solutionne une partie du problème de la gestion des déchets… La réalité est tout autre. « Trashed » c’est le documentaire choc qui dévoile l’ampleur des dommages causés par notre société du tout-jetable. Si vous voulez mon avis, c’est surtout l’occasion rêvée [...]

By | 16 novembre 2016|Categories: Mes lectures|0 Comments