Le Blog 2016-10-24T22:27:06+00:00

Métro, boulot, bonheur, de Sabrina Debusquat

Contrairement à ce que laisse entendre le titre, ce livre n’est pas à ranger sur l’étagère dédiée au développement personnel. Quoi que. « Métro, boulot… bonheur » c’est l’adage revu et corrigé qui illustre l’obsession du moment, cette volonté d’atteindre le bonheur à tout prix. Pour échapper à un travail harassant ou à une vie en perte de sens, Internet regorge de [...]

By | 31 octobre 2016|Categories: Mes lectures|1 Comment

Crème à la banane, lait de sarrasin et graines de chia

Chez moi, une belle journée commence toujours par un bon p'tit déjeuner. J'adapte mon assiette au rythme des saisons : au printemps, je me régale de fruits frais, de noix et de noisettes, que je grignote en sirotant du lait de riz, le festin se poursuit joyeusement tout l'été... Jusqu'à l'arrivée de l'automne, qui annonce doucement le retour de la tartine grillée, généreusement recouverte de purée d'amandes, histoire [...]

By | 09 octobre 2016|Categories: Recettes|8 Comments

Cookies vegan à la purée d’amande

Les cookies, c'est un genre de thérapie. Toutes les occasions sont bonnes pour en préparer une fournée... Je les aime dodus, croustillants à l'extérieur et moelleux dedans... Lassée des recettes classiques, qui écoeurent souvent en trois bouchées, j'ai plaisir à imaginer d'autres versions, nettement moins sucrées et tout à fait végétales. La recette d'aujourd'hui est on ne peut plus simple [...]

By | 30 septembre 2016|Categories: Recettes|1 Comment

Tagliatelles de courgettes et sobas de sarrasin

J'ai trouvé la parade pour les jours de grande flemme : les tagliatelles de courgettes et sobas de sarrasin ! C'est une recette ultra simple à réaliser, qui flatte l'oeil et promet de régaler les papilles. C'est original, vegan et sans gluten... Bref, c'est idéal pour un déjeuner vite fait, bien fait !   ★ Ingrédients ★ Pour 2 gourmands : [...]

By | 28 septembre 2016|Categories: Recettes|1 Comment

Vous êtes fous d’avaler ça !, de Christophe Brusset

La France est le seul pays dont la gastronomie figure, depuis 2010, au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette distinction, décernée par un comité intergouvernemental de l’UNESCO, laisserait supposer que notre assiette, toute de fraîcheur composée, flatte de concert tous nos sens… Dans celle d’un consommateur averti, ou d’un chef étoilé, peut-être… mais si c’est en grandes surfaces que vous [...]

By | 28 août 2016|Categories: Mes lectures|0 Comments

Le charme discret de l’intestin, de Giulia Enders

Quand on ose parler d’intestin, c’est souvent pour s’en plaindre. Etiqueté « trouble fête digestif », il pourrait aussi être à l’origine de bien d’autres maux qui chagrinent notre société, tels que les allergies, le surpoids, le diabète ou encore la dépression. Dans « Le Charme discret de l’intestin », Giulia Enders, doctorante en médecine, nous invite à zigzaguer aux côtés d’un bout de [...]

By | 22 août 2016|Categories: Mes lectures|0 Comments